Stevia
Puskás Ferenc 72 éves agrármérnök sok éven keresztül dolgozott az ENSZ szakértőjeként. Húsz találmánya van, főleg szilikátipari és környezetvédelmi technológiák, melyeket a világ több pontján sikerrel hasznosítanak. Szinte valamennyi kontinensen megfordult, de a legtöbb időt Indiában töltötte. Indiában a létminimum alatt élők segítségére sikeresen működik egy képességfejlesztő alapítvány, melynek programját ő megkapta, és évek óta ennek hazai megvalósításán dolgozik.

Ehhez azonban sem kormányzati, sem önkormányzati szintről nem kap semmilyen támogatást. A programot honosító egyesület – Falufejlesztési Népjólléti Program Egyesület - működési területe a keleti határszélen lévő párszáz fős település, Uszka.


Néhány gondolat Puskás Feri Bácsitól:


- Nagy keserűséggel veszem tudomásul, hogy mérhetetlenül becsapják az embereket. Azt hitetik el, hogy csak az óriási területeken gazdálkodóknak van létjogosultsága az unión belül. Ez hazugság! Korábban az orosz kolhoz rendszert kellett másolni, most pedig az amerikai farmer gazdaság a követendő példa. Állítom, ma is elég 1 hektár egy családnak, sőt be is tudom bizonyítani, hogy egy ekkora terület is szép hasznot hozhat.

- Az energianövényekkel is sokan pórul fognak járni, pedig kormányzati szintről óriási lehetőségként tálalták. A Duna-Tisza Köze köztudottan közel áll az elsivatagosodáshoz. Azt mondták, azért kell az energia növény, mert ez bírja, mély a gyökérzete, és annak itt jó. Csakhogy ez a mély gyökérzetű növény, mely 10-15 méterre is lemegy, az évszázadok alatt a mélyebb rétegekbe lemosott sókat összegyűjti, és újra a fölszínre hozza. Az energianövények hamuját veszélyes hulladékként kell kezelni. Egy ismerősöm szarvasi energiafüvet vett, elégette a kazánban. Az energiafű tönkretette a kazánt, a növény hamuján pedig semmi sem terem. Ahol korábban a család zöldséges kertje volt, ott ma már nem terem meg semmi.


-A klíma változása miatt egyre több olyan növény lesz, amelyet honosítani lehet. Ezekkel foglalkozom. A pisztáciát mindenki ismeri. Próbálkoztak behozni a növényt, de mindig elfagyott. Engem az a fajta érdekel, ami Szibériában őshonos. Nálunk is megteremne, és akkor nem a messziről idekerülő magokat kellene enni, ami már legtöbbször gombafertőzött. De említhetném a földicseresznyét is. Már sikerült meghonosítani, és nagyon jó termésátlaga van, igen magas áron értékesíthető. Paraguayból honosítottam egy másik növényt is, ezt szteveának hívják, de van neki régi magyar neve is: jázminpakóca. A szárított levele 30-szor édesebb, mint a cukor, energiatartalma viszont 100-szor alacsonyabb. Akárki megtermelheti magának, és bárki fogyaszthatja, különösen ajánlott cukorbetegeknek.

Forrás: Zöld Újság 2008. szeptember

Érdemes volna a csapattal meglátogatni Uszkán Puskás Ferencet, és gyakorlati tanácsokat is kérni tőle. Sokat tanulhatnánk. És mindenkinek ajánlom figyelmébe a teljes cikksorozatot: www.zoldujsag.hu.

Csikó